在健康食品贴牌代工行业，其产品可分为SC食品、特殊膳食以及蓝帽保健食品三大类型。每种产品对应的OEM项目，对投资者的资质、产品成分组成以及相应的备案信息要求都不相同。弄不清楚食字号代加工与健字号产品有什么区别的投资者，不在少数。在委托生产过程中，两者的存在较大差异，其门槛完全不在一个层面。
弄清两者在代工项目上的差异之前，先了解一下什么是食字号和健字号?
1，食字号：食品批准文号的简称，也叫食品的执行标准，主要是针对普通食品，没有功能性的口服产品。食字号不能直接宣传某一种功效。在生产企业的角度来看，食字号也就是企业执行标准，其严格程度高于国家与行业标准，需要对应具体产品而定。并且，只有生产企业才有资格进行申请。
2，健字号：健字号是带有小蓝帽标志的保健食品，卫食健字和国食健字是保健食品在不同时期分别由卫生部和国家食品药品监督管理局批准的产品批准文号。健字号的蓝帽保健食品允许宣传的功效主要有27类，超出范围的都属于虚假。并且健字号产品实行一品一号，单纯的贴牌加工已经被叫停。
健字号蓝帽保健食品允许宣传的27种功效：
1.增强免疫力;
2. 辅助降血脂;
3. 辅助降血糖;
4. 抗氧化;
5. 辅助改善记忆;
6. 缓解视疲劳;
7. 促进排铅;
8. 清咽;
9. 辅助降血压;
10. 改善睡眠;
11. 促进泌乳;
12. 缓解体力疲劳;
13. 提高缺氧耐受力;
14. 对辐射危害有辅助保护;
15. 减肥;
16. 改善生长发育;
17. 增加骨密度;
18. 改善营养性贫血;
19. 对化学肝损伤有辅助保护;
20. 祛痤疮;
21. 祛黄褐斑;
22. 改善皮肤水分;
23. 改善皮肤油分;
24. 调节肠道菌群;
25. 促进消化;
26. 通便;
27. 对胃黏膜损伤有辅助保护。
食字号代加工与健字号产品有什么区别呢?
1，食字号代加工：投资者只需办理营业执照便具备了压片糖果代工、固体饮料OEM、代用茶定制等委托项目的资质前提，后续的其他事宜专业的食品加工厂会提供相应的代理服务。
2，健字号代加工：投资者除了具备营业执照以外，还需要拥有自己的蓝帽批号，加工厂通过批号备案落户，取得对应产品的生产批件以后，才能开展相应的生产活动。但是，蓝帽批号的申请难度相比大家都十分清楚，不仅需要大量的资金支持，并且时间上短则1年多，长则三五年。尤其是药食同源中药配方类保健品，健字号几乎不可能通过审批。
健字号申请及落户流程：
1，提交营业执照复印件;
2，凡申请人申报资料时，申报人不是法定代表人，应提交《法人授权委托书》及申报人身份证复印件;
3，生产经营场所的使用证明复印件(房屋/土地产权证明或租赁协议);
4，与产品经营相适应的仓储条件说明;(《食品安全法》第二十七条)
5，拟委托生产保健食品的批准证明文件、已备案的产品质量标准及标签和说明书样稿(应标明委托生产双方名称、地址以及委托方食品生产许可证编号);
6，拟委托生产保健品的生产配方、工艺流程图及生产工艺说明;
7，具备检测资质的检验机构出具的近期连续三批试生产产品检验报告;
8，产品生产跟踪、验收交接、检验、入库、出库、销售、召回、投诉处理等质量管理制度;
9，合法的委托加工合同书。
压片糖果代工、固体饮料加工、代用茶生产等均是食字号代加工项目，虽被习惯性的称为保健品，与蓝帽保健食品的健字号产品类目完全不同。找工厂OEM贴牌合作，务必提前定位好自己的品牌运作计划。
