随着大众对健康生活的呼声越来越高，药食同源食品越来越受到消费者青睐。对于已有药食同源配方的品牌来说，如何将实验室里的配方转化为市场产品是至关重要的。那么，如何找到合适的药食同源代工厂进行加工呢?
一、审核配方，确保配方符合相关标准
在寻找代工厂之前，我们首先要对配方进行审核，确保符合国家相关的规定。
首要确认配方中所有原料均在药食同源物质目录中(如《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》等)。逐一核对，排除目录外或禁用物质。
检查配方中使用的食品添加剂种类、用量是否符合《GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。同时，评估拟定的生产工艺(如提取、灭菌)是否会影响成分稳定性或产生新的安全风险。
咨询专业人士，审视配方中各原料是否存在理论上的配伍禁忌，并评估其安全性及目标人群的适用性(如孕妇、儿童慎用成分)。
二、明确自身对药食同源产品的需求
产品形态： 需要明确想将配方做成哪种剂型(固体饮料、压片糖果、袋泡茶、胶囊等)、规格(每包克重、每瓶容量、每盒数量)、包装形式(袋装、瓶装、礼盒装)及材质要求(如食品级铝箔、避光玻璃瓶)。
量化生产规模与预算： 确定初期订单量(小批量试产、中试、正式量产批次数量)、期望的交货周期以及严格的产品成本预算范围。这直接影响工厂选择范围。
知识产权： 配方是核心资产。在接触代工厂后，务必签署具有法律效力的保密协议，明确配方归属权及保密义务条款。
三、通过线上或线下获取药食同源代工厂信息
线上：
B2B平台： 在阿里巴巴1688、百度搜索等平台搜索“药食同源代工”、“保健食品OEM”等关键词，筛选具有相关认证的工厂。
行业协会： 通过行业协会获取会员企业名录。
线下：
展会/峰会： 亲身参加行业展会，直接与工厂代表交流，实地考察其展示的产品和技术能力，收集名片和资料。
产业链推荐： 向您的原料供应商、包材供应商、行业顾问或同行伙伴咨询，他们往往掌握可靠的代工厂资源。
包装露出：在一些同类目的产品里，通常会有加工企业信息，可以通过这个信息找到代工厂。
四、选择药食同源代工厂
资质审查：
必备证件： 查验有效的《食品生产许可证》(SC证)，确认其许可明细中是否包含您产品所属的类别(如“其他食品：其他类”通常涵盖代工)。
关键认证： 优先选择通过ISO 22000食品安全管理体系认证和HACCP体系认证的工厂。对于特定剂型(如软胶囊)，确认其是否具备相应生产环境认证(如GMP)。
实地验厂：
硬件核心： 重点考察洁净车间等级、设备先进性与匹配度(是否满足您产品的特定工艺，如干燥、粉碎)、实验室检测能力(能否自主完成微生物、重金属、功效成分等关键指标检测)。
软件核心： 检查原料仓库管理、生产记录规范性、人员操作熟练度及卫生规范执行情况。
找专业的药食同源食品代工厂需要耐心加细致的考察，了解代工厂的专业资质、匹配能力与质量体系，并在合作前签订详细的合同，明确双方权责，确保生产流程顺利。
