代工模式的意思，简单理解就是把自己产品的生产任务交给别的工厂代为加工的一种合作。在行业内，很多从事相关业务的源头工厂习惯将“OEM贴牌代加工”作为一个词，其实其涵盖了多种不同的合作模式。
代工模式的两个不同含义：
1，OEM代工：客户自己研发的产品，携带具体的产品工艺要求以及定制方案，找工厂代生产。客户掌握着产品的核心工艺和技术，加工厂只收取相应的加工费，以及必要的辅料费用。这种模式下，原料供应会有两种选择，一是客户自己提供，另外一种则是工厂全权代理采购。
2，ODM代工：代工厂研发设计的产品，提供给自己有品牌的客户选择。如果客户看中产品，便可使用自己的品牌，工厂的成品进行组合，生产任务由代工厂完成。虽然工厂可以根据客户需求对产品进行部分改动，但是产品版权归属仍归工厂所有。这种代工合作，加工厂不接受客户来料。作为委托方只需设计订单，提交必要资质便可。
代工模式有哪些优势?
1，降低了项目资金门槛：省去了厂房、设备、人工等方面的投入，品牌项目更容易起步。
2，缩短了产品打造周期：代工厂的工艺、产品及生产相关资源可以拿来即用，无需自行研发、设计积累。
3，产品方向更具灵活性：可以根据市场需求随时改变产品类型，借助代工企业的生产优势，达到意向产品快速落地销售的效果。比如，您产品从压片糖果转变为固体饮料，加工厂现成的设备、工艺，可以直接根据您的订单需求做出快速反应，在合同期限内完成固体饮料代加工项目订单。
代工模式在大健康食品委托生产领域有哪些?
1，配方定制：也就是OEM代工。表面上是客户拿着自己的配方找工厂代工生产，但是其本质就是OEM的一种。这一类合作，主要集中在药食同源食品领域，并且客户对产品配方都具有较为敏感的保护意识。
2，成品贴牌：拥有一定线上或线下销售实力的食品、保健品销售公司较为青睐这种合作模式。他们往往自己有品牌，热衷并且专业从事品牌营销，没有时间顾及产品的研发工作。这种情况便需要借助代工厂现成的产品优势，通过ODM代工达成快速获取产品的目的。
代工模式在药食同源产品、特殊膳食和保健食品代加工中的灵活应用，不仅为自有品牌和配方持有者提供了优势的产品打造平台，同时在整个行业资源的整合方面也起到了关键作用。OEM、ODM都可以让工厂和产品需求方之间建立良好的优势资源互补关系。
