一、药食同源食品来样定制的基本流程
品牌方与代工厂先进行需求沟通与样品确认，品牌方给代工厂发样品，然后代工厂检测样品的各项参数；
检测完成后，代工厂参考样品的口感、外形、颜色等参数进行加工制作，然后将样品发给品牌方；
样品确认无误后，双方确定价格，并签订合同，然后品牌方预支付款项，代工厂进行原料与包材采集；
所需物料全部到齐后，工厂开始进行批量生产，产品生产出来后，会经过成品检测，确保产品符合相关规范；
品牌方支付尾款，然后工厂将产品发往品牌方指定仓库。
二、关键注意事项
合规性要求：药食同源食品的原料，必须符合国家药食同源目录，生产的代工厂也需要具备相应资质（食品生产许可证、营业执照、GMP认证等）。
质量控制：药食同源食品使用的原料必须可追溯来源，必须有相关的检测报告，但工厂才能以此进行生产。
成本与周期控制：品牌方前期可以小批量进行生产，通过小批量生产，一是降低成本，二是试水市场反应。
品牌方与代工厂签合同时，需要明确双方责任义务，对配方等要签署保密协议等。
三、常见问题解答
如何选择靠谱的加工厂？
选择靠谱代工厂需要从三个方面进行考察，一个是资质，代工厂的资质必须齐全（营业执照、许可证、GMP认证等）；第二是代工厂的生产环境、管理水平必须过关，这个要求品牌方去厂里进行考察，亲眼见证才为真；第三就是相关设备要齐全，避免原料来回倒厂。
非药食同源原料能否添加？
食品、新资源食品可以添加，药品相关的不行，需要进一步申请保健食品或药品资质才行（具体看原料）。
药食同源食品来样定制需要遵守相关法律法规，品牌方在选择加工厂时，要优先考察工厂资质、明确需求细节。优质工厂可以进行片剂、粉剂、茶包、丸剂OEM贴牌代工。
