当品牌持有药食同源配方却缺乏生产能力时，选择合适的代工厂合作是实现产品落地与市场拓展的关键一步。本文将结合行业经验，从筛选工厂、合作流程及注意事项等方面，为配方持有者提供实用指南，助力合作高效推进。
筛选合作工厂的关键步骤
1. 资质合规性核查
首先，确认代工厂是否具备《食品生产许可证》(SC认证)及对应产品类别的生产资质(如压片、制粒、茶包等)。若产品涉及特定标准(如GMP认证)，需额外验证相关证书。通过企业查询平台查询工厂经营年限、诉讼记录及客户评价，规避信誉风险。
2. 生产实力评估
优先选择具备药食同源产品生产经验的工厂。线上沟通后，建议实地考察车间洁净度、设备匹配度(如自动化生产线、灭菌设备)、原料仓储条件等。可考察工厂是否具备小批量试制能力，以满足初期市场测试需求。
3. 样品测试与成本透明化
要求工厂提供小批量样品试制，对比成品与配方预期效果的差异。同时，明确报价结构，包括原料采购、加工、包装及运输费用。警惕低价陷阱，避免隐性收费或原料质量不达标。
药食同源食品代加工合作流程解析
1. 需求对接与打样确认
明确产品剂型(如片剂、粉剂、茶包)、规格及包装要求，与工厂技术团队沟通工艺细节。打样完成后，对口感、颜色、稳定性等进行反馈，确保样品符合预期。
2. 签订OEM贴牌代工合同
合同需包含核心条款：配方保密协议(明确保密义务与违约责任)、质量标准(量化检测指标)、交货周期与违约赔偿。若涉及品牌贴牌，需确认商标资质(TM/R标)，避免法律风险。
3. 原料管理与生产监控
原料供应：委托工厂采购可要求提供采购凭证与质检报告。生产过程中，建议通过定期驻厂监督或视频监控关键环节，确保工艺执行不偏离配方要求。
4. 成品验收与售后保障
收货时要求工厂提供出厂检验报告或第三方质检证书，并留存每批次生产记录。明确售后责任划分，如物流损坏处理、退换货条款等。
药食同源食品代加工合作需兼顾效率与合规。配方持有者应通过严格的资质筛选、合同约束与全程质量监控，将配方优势转化为市场竞争力。建议以长期合作视角选择资质过硬、透明度高的大健康食品OEM贴牌代工伙伴。
