药食同源目录，对于寻求健康食品代加工的品牌或者配方持有者而言十分重要，尤其是对自有配方进行合规性审核，确保复合OEM厂商接单生产方面。对于找工厂贴牌合作的销售公司来说，对于明确产品定位也大有益处。
药食同源目录(既是食品又是药品的中药)
丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、黑枣、酸枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。(以上为2012年公示的86种)
2014新增15种中药材
人参、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花 、草果、姜黄、荜茇 ，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。
2018新增9种中药材
党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲叶，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。
药食同源中药在健康食品代加工行业都有哪些剂型?
1，片剂：采用单方或者复方形式原料原粉，提取物，或者含有小分子肽的混合原料的压片产品。产品规格在0.15-4克/片之间，形状在便于食用的前提下可以灵活掌控。
2，颗粒剂：根据原料的溶解性差异，食品代工厂采用干、湿法制粒工艺，可以加工成为全溶、部分溶解，或者不溶解颗粒。尤其是采用药食同源成分提取物加工的速溶颗粒产品，在健康食品代工生产领域备受青睐。
3，粉剂：根据对应产品的加工要求，将药食同源物质进行不同程度的粉碎，然后按照既定配方比例进行混合，并且进行必要的口感、冲溶效果调配，进而加工成为便于携带、储存、食用的固体饮料和代餐粉产品。
4，水丸：采用原粉进行湿法旋压制粒，将其加工成为直径规格在3-6mm之间的不规则球形颗粒，半成品可以抛光，也可包衣。
5，茶包：药食同源中药茶包是健康食品OEM贴牌代工项目较为常见的产品类型。其原料可以粉末直接灌装，也可进行工艺制粒以后灌装，具有很强的操作性。在代用茶代加工生产中，其产品多以四角包袋泡茶形式出现。
药食同源目录是健康食品代加工的必修课，是压片糖果代工、固体饮料OEM以及代用茶定制等委托生产项目进行配方审核的依据之一。
