随着健康消费理念的普及，葛根代用茶凭借其药食同源属性，逐渐成为市场热点。对于企业而言，选择专业的代加工服务，既能降低生产成本，又能快速响应市场需求。下面将从多方面介绍此模式的方案及合规性手续。
葛根代用茶代加工方案
1.原料选择与配方设计：葛根代用茶的核心原料为葛根，需选择晒干后的干葛根，其活性成分(如黄酮类化合物、多糖)含量更高，且符合《药食同源目录》要求。常见辅料包括甘草、栀子仁、枳实等。配方设计需遵循“药食同源”原则，避免添加非食用药材，确保产品符合食品安全标准。
2.生产工艺流程：专业代加工需依托标准化生产流程。首先将原料清洗后烘干，葛根与甘草切片粉碎，其他辅料打碎，并进行灭菌处理。使用高速混合机(600-800r/min)混合20-30分钟，确保成分分布均匀，然后进行灌装。采用玉米纤维环保袋分装，兼具保鲜与环保特性。成品检验需检测微生物、重金属、农药残留等指标，确保符合《食品安全国家标准》。
3.OEM贴牌代工注意事项：委托方需持有商标权或获得合法授权，加工方不得擅自使用未授权标识。包装需标明委托方名称、地址、生产许可证号及SC标志，避免使用“治疗”“预防”等违禁用语。签订技术及配方保密协议，防止配方与工艺泄露。
葛根代用茶代加工所需合规手续
1.基础资质办理：营业执照，经营范围需包含“食品生产”或“代加工服务”。食品生产许可证(SC证)，取代原QS标志，需通过生产环境、设备、工艺流程等审查。卫生许可证，确保生产环境符合《食品生产通用卫生规范》。品牌方也需要持有有效营业执照及食品经营许可证/预包装食品备案。
2.产品检测：检测报告包括营养成分分析、微生物指标、重金属及农药残留检测等，确保符合GB2763等国家标准。
3.员工健康管理：所有接触食品的员工需持有健康证，定期体检。
葛根代用茶的OEM贴牌代工模式，为企业提供了高效、合规的入局路径。通过严格把控原料、工艺及法律合规性，不仅能提升产品竞争力，还可规避职业打假等风险。选择专业合作伙伴，还可以进行压片糖果、固体饮料代加工。
